Россия к самообеспечению: рост производства молочной продукции до 86% и стабильное развитие отрасли с инвестициями в миллиарды

В ближайшие четыре-пять лет Россия сможет полностью обеспечивать себя молочной продукцией благодаря отечественному производству. Об этом заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов в интервью ТАСС на выставке-форуме «Россия».

Артем Белов отметил, что в 2023 году импорт составлял приблизительно 14% от общего объема потребления молочной продукции в РФ, при этом почти полностью его покрывала Белоруссия. «В текущем году, я думаю, импорт останется относительно стабильным. Предпосылок для роста нет. Более того, возможно, он даже немного снизится», — добавил Белов.

По его словам, уровень самообеспеченности России молочной продукцией за последние годы значительно возрос и составил 86%. Кроме того, молочная отрасль в 2023 году сохраняла инвестиционную привлекательность и, несмотря на все вызовы, развивалась довольно стабильно, добавил глава союза. В 2023 году в сектор переработки молока было инвестировано более 60 млрд рублей, объем инвестиций в сырьевой сектор превысил 100 млрд рублей. «Это результат, которым можно гордиться. Производство продолжает расти, как в сырьевом секторе, так и в переработке – темпы составили около 4%», — рассказал Белов.

Белов также отметил два главных тренда в отрасли в 2023 году. Первый – рост потребления молочных продуктов примерно на 5% по сравнению с предыдущим годом. «В прошлом году рост доходов населения составил около 6%, и, конечно же, это не могло не отразиться на потреблении, в том числе молочных продуктов», – пояснил он.

Кроме того, Белов заявил, что прошлый год был прорывным для молочной отрасли, экспорт продукции существенно вырос. «Мы существенно увеличили объемы поставок, как в страны постсоветского пространства, так и в страны дальнего зарубежья», – рассказал он.

«Можно сказать, что 2023 год, по крайней мере его окончание, характеризовалось стабилизацией ситуации на молочном рынке. Рынок пришел в равновесие, и это хорошая база для дальнейшего развития отрасли», – подчеркнул Белов.

Еще один важный момент, о котором рассказал эксперт, – наличие упаковки для молочной продукции отечественного производства. «Сейчас можно сказать, что, в общем, мы можем себя полностью обеспечить упаковкой. У нас достаточно производственных мощностей для производства готовой продукции и для производства сырья для упаковки», – пояснил Белов.

Также он заявил, что растительные напитки не составят конкуренцию коровьему молоку. «Не совсем правильно сравнивать альтернативные продукты с молочными, так как это абсолютно разные продукты по своему составу и органолептике. Да, этот продукт пользуется спросом, но говорить о том, что альтернативные продукты являются заменой, – это преувеличение. Однако это очень интересная категория продуктов. Говорить о серьезной конкуренции здесь, на мой взгляд, преувеличение», – сказал Белов.

По его словам, рынок молочной продукции в розничных ценах приближается к 3 трлн рублей, в то время как рынок альтернативных продуктов составляет около 10 млрд рублей.