Результаты проверки: семена расторопши безопасны для здоровья и соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

В лаборатории филиала была проведена исчерпывающая проверка семян согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Исследования включали анализ наличия токсичных элементов, включая кадмий и мышьяк, а также наличие микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, ГМО и соответствие микробиологическим показателям.

Если бы были обнаружены отклонения от установленных норм, импортные семена были бы отклонены для продажи в России. Однако проверка семян австрийской расторопши подтвердила их соответствие требованиям. Результаты лабораторных испытаний были предоставлены заказчику 8 апреля.

Продукты, полученные из семян расторопши, широко применяются в качестве лекарственного средства для защиты печени, вывода токсинов из организма, а также при неврозах, депрессиях и избыточном весе.

Экстракт расторопши содержит большое количество жирных кислот, аминокислот и разных микроэлементов, таких как медь, селен и магний. Расторопша богата витаминами A, D, E, F и группой B. Мука из растороши содержит около 22% сырого белка, 5% сырого жира, 64% углеводов и 6% золы, что делает ее перспективным ингредиентом для производства хлебобулочных изделий.

Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.