Производство сахара в США достигло рекордных значений, цены на сладости снизятся до 10%, благодаря увеличению внутреннего производства.

Американские производители сладостей могут вздохнуть спокойно: цены на сахар сократились благодаря увеличению внутреннего производства, которое в новом сезоне достигнет рекордных значений. В США уже началась уборка свеклы, особенно на территории западной части и Среднего Запада, где содержание сахара в свекле превышает обычные показатели. Согласно оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2024-25 финансовом году страна произведет 9,5 млн коротких тонн (~ 8,6 млн тонн) сахара, причем объем производства сахарной свеклы увеличится на 2,9%, а тростникового сахара - на 1,4%, информирует издание Bloomberg.

Это прекрасные новости для кондитерской отрасли, с оборотом в 49 миллиардов долларов, поскольку в прошлом году предприятия вынуждены были приобретать сахар за рубежом и платить высокие таможенные пошлины. В ноябре цены на сахар достигли 45,75 центов за фунт, но с тех пор они снизились примерно на 20%. Теперь же цены удерживаются на уровне около 36 центов за фунт и возможно еще снизятся на 10%.

Фермеры отмечают, что в этом сезоне благоприятные погодные условия и новые сорта растений позволили повысить урожайность. Тем не менее, производство сахара пока не в состоянии удовлетворить требования внутреннего спроса в 2024-25 году, и погодные условия остаются важным фактором для достижения успеха.