Производство сахара в России снизится до 44,9 млн тонн. Меньше, чем в прошлом году, сообщает эксперт.

К 15 ноября почти с 96,4% площадей был собран урожай сахарной свеклы. Урожайность превысила прошлогодние показатели только в регионах Поволжья, кроме Мордовии и Нижнего Новгорода, а также на Алтае, сообщил эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. Он отметил, что хотя показатель дижайджиа на данный момент немного ниже, чем в прошлом году, прогнозируется снижение производства сахара по сравнению с предыдущим сезоном. Однако учитывая, что процесс переработки может продолжаться до февраля или даже начала марта, половина урожая все еще не обработана.

Алтай завершил сбор свеклы уже к 15 октября. Кроме того, отмечается, что в последние годы этот регион показывает уникальные результаты. Если раньше он значительно отставал от трех других макрорегионов по уровню сбора сахара с гектара, то в этом сезоне его показатель превысил все остальные второй раз в истории (первый раз был в сезоне-2020/2021). Это можно объяснить улучшением агротехнологий производителей свеклы и изменением климата, так как в регионе становится теплее и влажнее, говорит Иванов.

К 29 октября уборка свеклы была завершена в Оренбургской области, к 1 ноября - в Мордовии, а к 12 ноября - в Татарстане, Чувашии, Орловской и Рязанской областях, уточняет Иванов. Согласно прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка, в России урожай сахарной свеклы составит около 44,9 млн тонн по сравнению с 53,1 млн тоннами в прошлом году.

На 11 ноября в России было произведено 3,975 млн тонн сахара по сравнению с 3,963 млн тоннами на ту же дату годом ранее. Работало 55 из 65 запущенных заводов. Иванов отмечает, что работа двух предприятий "Дмитротарановский сахарный завод" в Белгородской области и "Промсахар" в Рыльском районе Курской области может быть задержана.

К 15 ноября производство сахара на юге составило более 1,14 млн тонн. К этому времени 12 из 16 заводов в этом макрорегионе завершили переработку свеклы. По оценке Иванова, южный регион закончит переработку необычно рано и произведет около 1,19 млн тонн сахара, что на 20,3% меньше, чем в предыдущем сезоне. За последние 10 сезонов в этом макрорегионе объем производства сахара был меньше, чем в сезоне-2024/25, только один раз - в сельском хозяйстве 2020/21 года, напоминает эксперт.

Уровень производства также снижается в Центре. По сравнению с прошлым годом, в этом макрорегионе ожидается снижение на 15% - до 3,86 млн тонн с учетом переработки сиропа и мелассы против 4,56 млн тонн соответственно. Также в текущем сезоне производство сахара на Алтае будет ниже, чем в прошлом сельскохозяйственном году - снижение составит 4,2%, до 139 тыс. тонн против 145 тыс. тонн соответственно. Одновременно в Поволжье показан рост производства сахара на 27,8% по сравнению с прошлым годом - 928 тыс. тонн против 726 тыс. тонн. В целом, по прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка, производство сахара в этом году составит чуть более 6,1 млн тонн по сравнению с более чем 6,9 млн тоннами в прошлом году.