Производство сахара в Краснодарском крае превысило миллион тонн! Регион останется ключевым производителем в России.

В Краснодарском крае произведено более миллиона тонн сахара из нового урожая свеклы. По данным губернатора Вениамина Кондратьева, уже переработано свыше 8,2 миллионов тонн этого корнеплода, который в этом году отличался высокой сахаристостью, превышающей 15%. Ожидается поступление около 12 миллионов тонн свеклы, что обеспечит производство сахара на уровне прошлого года.

В 2023 году посевы свеклы отечественной селекции занимали 198 тыс. гектаров. К настоящему моменту убрано 77% этих площадей, при средней урожайности в 500 центнеров с гектара. До конца декабря планируется завершить переработку корнеплодов.

Краснодарский край является ключевым производителем сахара в России, обеспечивая четверть всего российского объема. Продукция из этого региона экспортируется по всей стране и в ближние зарубежные страны. В крае функционируют 14 сахарных заводов, распределенных по различным районам, с общим объемом производства около 13 тыс. тонн в день.