Прогнозируется урожайность бахчевых культур в России на 0,5% выше прошлогодней - спрос на внутреннем рынке будет удовлетворен.

В текущем году урожай бахчевых культур в секторе организованного земледелия превысит 645 тыс. тонн, что на 0,5% больше, чем в прошлом году. Министерство сельского хозяйства сообщает, что к 23 июля было собрано 50,3 тыс. тонн бахчевых, что на 16,1% выше показателя 2023 года. За последние годы производство бахчевых культур в организованном секторе держится в районе 0,6-0,7 млн тонн, что полностью удовлетворяет спрос потребителей на внутреннем рынке. Ожидается, что стабильная ситуация будет сохраняться и в будущем.

Астраханская область является ведущим производителем бахчевых культур в России, доля которой составляет более 40% от общего сбора в стране. Также заметный вклад внесут Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чечня. Однако из-за климатических условий сезон бахчевых продуктов в России приходится на вторую половину года, поэтому в основном они поставляются из других стран, таких как Узбекистан, Турция, Азербайджан, Китай, Колумбия и Вьетнам. Поставки из-за рубежа значительно меньше объемов внутреннего производства и сохраняются на одном уровне уже несколько лет.

Тамара Решетникова, генеральный директор компании "Технологии Роста", заявила, что погодные условия в основных регионах выращивания арбузов и дынь отрицательно повлияли на них. Из-за нехватки влаги ожидается снижение урожайности по сравнению с прошлым годом. Однако увеличение площади под посадку арбузов может компенсировать это снижение. Все же, 0,5% рост, о котором сообщает Министерство сельского хозяйства, является статистической погрешностью для таких объемов.

Она отмечает, что дефицита бахчевых культур в этом году ожидать не стоит. Однако вопрос в том, по каким ценам они будут продаваться. Если раньше арбузы были доступны для всех, то сейчас их цена в Москве составляет около 60-70 рублей за килограмм, и не ожидается, что цена может упасть ниже 50 рублей за килограмм. Российских арбузов на прилавках пока мало, арбузы преимущественно импортируются из Узбекистана и других стран. Оценить объемы ввоза сложно, но можно сказать, что активно импортируются узбекские арбузы, а также другие фрукты и ягоды. Рынок не пустой, но цены будут повышены из-за трудозатрат при выращивании арбузов и дынь, в котором преимущественно задействованы мужчины.

По информации издания "Парламентская газета", арбузы и дыни в России могут подорожать на 50% по сравнению с прошлым годом. Встречаясь с множеством проблем с начала весны, бахчеводы столкнулись с заморозками, а затем с нашествием вредителя трипса, что может привести к уменьшению урожая арбузов на 20-50%. Проблемой также является отсутствие осадков. Однако они не ожидают серьезного дефицита. В прошлые годы избыток арбузов оставался на полях, поскольку не было спроса. Но даже ожидаемый дефицит будет достаточным, чтобы цены на них, как оптовые, так и розничные, выросли.

Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза, считает, что из-за всех локальных катастрофических событий и экономических факторов, таких как рост зарплат на производстве, подорожание топлива и расходников, цены на ягоды и овощи могут вырасти на 20-50% к концу года. Но она предполагает, что пик повышения цен бахчевых продуктов произойдет уже сейчас, а в августе, когда начнется массовый сбор урожая, цены будут постепенно снижаться.

Больше новостей из сельскохозяйственного сектора вы можете найти в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!