Торговая площадка 
Мониторинг 
Каталог 
Fork Work
Сервис 
Новости 
Справочник 
На текущий год ожидается увеличение производства индейки в России на 5%. Такой прогноз был озвучен исполнительным директором Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), Анатолием Вельматовым, в ходе отраслевой конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма».
В прошлом году производство индейки достигло отметки в 422 тыс. тонн, а по итогам 2024 года ожидается его рост до 440 тыс. тонн. Этот рост будет обеспечен уже сделанными инвестициями, пояснил эксперт. НАПИ рассчитывает, что по итогам текущего года Россия сохранит свою позицию в топ-3 мировых производителей мяса индейки. В прошлом году наша страна занимала второе место.
На долю топ-3 производителей мяса индейки приходится более 70% рынка в России. Вельматов отметил, что в прошлом году цены на индейку оставались стабильными во время высокой волатильности цен на курицу и свинину. Это было обусловлено тем, что большую часть продукции мы продаем через торговые сети по условиям долгосрочных контрактов.
Потребление индейки в России за последние семь лет увеличилось на 2 кг на душу населения. Прогнозируется, что к 2030 году данное потребление вырастет не менее, чем на 5 кг на душу населения. Глава НАПИ объяснил, что это будет обусловлено увеличением доходов населения, расширением использования мяса индейки в переработке и для детского организованного питания в школах, лечебных и профилактических учреждениях. Кроме того, индейка разрешена для употребления представителями всех религий, что делает ее подходящей для изготовления халяльной и кошерной продукции.
Экспорт индейки в прошлом году составил 26 тыс. тонн, а также 1 тыс. тонн готовой продукции. В текущем году ожидается рост этого показателя на 15-20%, по оценкам страны. Ввоз индейки из стран Таможенного союза почти полностью прекратился за последние пять лет. Вельматов отметил, что существует потребность инвестиций в отрасль, и они возможны только при наличии льготных кредитов. НАПИ оценивает потребность в таких кредитах в 7-8 миллиардов рублей. Глава НАПИ надеется, что совместно с Минсельхозом будут найдены соответствующие пределы и будут реализованы новые инвестиционные проекты.
Также Вельматов отметил рост самообеспеченности отрасли по инкубационным яйцам. Если несколько лет назад мы практически полностью их импортировали, то к концу 2023 года самообеспеченность достигла 55%, а к настоящему году планируется достичь показателя в 70%. Эксперт указал, что в России продолжаются проекты по производству инкубационных яиц, в результате чего в перспективе рынок будет обеспечен на 80%.
Ранее Вельматов отметил, что спрос на мясо индейки в России остается высоким. Он оценивал рост сектора в ближайшие 2-3 года на уровне 10-15%. Российское мясо индейки считается одним из самых доступных в мире.
