Половина урожая пшеницы в России 4-го класса качества: данные огласило Минсельхоз РФ

Почти половина пшеницы, собранной в России в 2023 году, оказалась четвертого класса качества. Эти данные были опубликованы на сайте Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, они основаны на исследованиях лабораторий Федерального агентства по рыболовству и сельскому хозяйству и Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

В общей сложности было проверено 55,3 миллиона тонн пшеницы.  Больше всего, 26 миллионов 435,6 тысяч тонн (48,5% от обследованного объема) – пришлось на пшеницу 4-го класса (клейковина не менее 18%).

Доля пшеницы 5-го класса (фуражная) составила 13 миллионов 589,1 тысяч тонн, или 24,9%, пшеницы, не соответствующей государственным стандартам – 260,9 тысяч тонн (0,5%), говорится в сообщении. Отдельно указано, что из собранной твёрдой пшеницы 61,7% приходится на четвёртый класс. Первый класс составил всего 2,1%, а второго не было вовсе.

Общий урожай пшеницы в России в 2023 году сократился по сравнению с предыдущим годом, составив 92,8 миллиона тонн против 104,2 миллиона тонн в 2022 году.