"Оренбургхладокомбинат увеличил производство мороженого на 16,9% и готовит новый продукт на основе сливок"

ООО "Оренбургхладокомбинат" является одним из ведущих производителей в регионе. Бренд "Оренмилк" предлагает широкий ассортимент мороженого и фруктового льда, состоящий из 50 различных видов. В 2024 году комбинат выпустил 1373 тонны мороженого, что на 16,9% больше, чем в предыдущем году (1175 тонн в 2023 году).

В ассортименте представлены торты, стаканчики, эскимо, брикеты, рожки, а также мороженое весового формата и даже в форме колбасы. Наполнители поражают разнообразием: дыня, клубника, фисташки, ваниль, шоколад, баблгам и орехи. В феврале компания планирует запустить производство нового продукта - мороженого на основе сливок.

Фото: Минсельхоз Оренбургской области.

Кроме того, весной ООО "Оренбургхладокомбинат" собирается возобновить организацию промышленного туризма. Для горожан будут проводиться экскурсии по цехам предприятия с возможностью попробовать свежую продукцию.

Мороженое - это одно из древнейших лакомств. История замороженных сиропов насчитывает 4000 лет назад, когда китайские высокопоставленные лица наслаждались этими деликатесами. В России на ярмарках продавали замороженное молоко в виде кружков, которые добавляли к блинам или кашам.

Однако настоящий подъем массового производства мороженого пришелся на эпоху СССР, когда были разработаны такие популярные виды, как эскимо на палочке, вафельные рожки и стаканчики. Эскимо занимает особое место в истории мороженого и стал культовым десертом на международной арене.

24 января отмечается Международный день эскимо. Этот праздник связан с получением патента на первый сорт мороженого на палочке в 1922 году. В Оренбургской области эскимо до сих пор остается одним из самых популярных видов мороженого, радуя покупателей своим вкусом и разнообразием.

Источник и фото: Минсельхоз Оренбургской области.