"Исследование Strategy Partners: 32 мировых и 25 российских трендов в АПК на ближайшие 30 лет"

Компания по консалтингу Strategy Partners представила исследование важных трендов в сельском хозяйстве и пищевой промышленности (АПК) в России и за рубежом, информирует журнал «Агроинвестор». Ученые изучили глобальные тенденции в отрасли и выявили особенности российского рынка, а также представили возможный сценарий развития АПК в ближайшие тридцать лет. Всего эксперты выделили и ранжировали 32 мировых и 25 российских тренда.

Глобальное развитие АПК обусловлено инновационным подходом, согласно которому важные научные исследования определяют новые направления технологического развития. Среди основных мировых трендов эксперты компании Strategy Partners выделили развитие цифровых технологий, рост популярности альтернативных источников протеинов, прогресс в области генномодификации, повышение числа устойчивых практик для борьбы с последствиями изменения климата и развитие вертикальных ферм.

Среди других значимых мировых трендов эксперты отметили рост важности защиты от вредителей, увеличение выбросов CO2, деградацию почв, усиление экстремальных погодных явлений, увеличение интереса к кулинарному дизайну и производству пищевых продуктов с помощью 3D-печати.

Россия следует общемировым тенденциям, и цифровизация в АПК будет продолжать активно развиваться. По прогнозам аналитиков, рынок цифровых технологий в этой отрасли будет расти примерно на 13% каждый год до 2035 года и достигнет 856 миллиардов рублей. После достижения самообеспечения в области селекции и семеноводства, ожидается активное развитие сферы генномодификации в России, по мнению аналитиков. К этому времени в стране также появятся тренды, связанные с преодолением климатических изменений, развитием производства протеинов из микроорганизмов и животных клеток.

Производство протеинов из насекомых будет развиваться прежде всего в сфере переработки органических отходов. Конечный продукт не предназначается для употребления человеком, но активно используется в кормах для рыб и животных. Вертикальные фермы, по мнению аналитиков Strategy Partners, будут развиваться в условиях Крайнего Севера, где сложности с доставкой овощей и зелени вызывают дорогую инфраструктуру.

«Российским предприятиям следует учитывать мегатренды и их влияние на бизнес: придавать приоритет цифровизации, обновлять стратегические планы, включая экспортные стратегии, обращать внимание на программы развития кадрового потенциала. В АПК будущего большинство бизнес-процессов будет автоматизировано, возрастет число инициатив в области устойчивого развития и появятся новые продукты», - отмечает управляющий партнер Strategy Partners Валерия Плотникова.

Однако для России характерны и уникальные тренды: развитие селекции и семеноводства, смена рынков сбыта экспорта, продолжение вертикальной интеграции и консолидации рынка, указывается в исследовании.