Forkagro Pixel
Торговая площадка Торговая площадка
Торговая площадка

Мы свяжем вас с потенциальными партнерами и поможем заключить выгодную сделку в сфере сельского хозяйства.

Не упустите возможность расширить свой бизнес и увеличить прибыль.

Смотреть заявки
Экспресс заявки Экспресс заявки
Экспресс заявки

В разделе "Экспресс заявки" Вы можете получить информацию о продаже или закупе сельскохозяйственных культур. Размещение происходит автоматически из открытых источников.

Смотреть заявки
Fork Work Fork Work
Fork Work

На Fork Work собраны эксперты и профессионалы в области сельского хозяйства, которые готовы поделиться своими знаниями и опытом для решения различных задач.

Подробнее о сервисе
23 декабря 2024

Фирма "Молвест" впервые в России начала производство базовых ингредиентов для детского питания из отечественного сырья.

#Сельхозпродукция

ГК «Молвест» запустила в Калачеевском районе Воронежской области первую в России линию производства базовых ингредиентов для детского и специализированного питания: концентрат мицелярного казеина и изолят сывороточных белков. Специалистам «Молвеста» удалось усовершенствовать технологии и адаптировать их под российское сырье, освоить производство быстрорастворимого концентрата сывороточных белков, запустить изолят сывороточного белка и тем самым выйти на новый уровень чистоты и высокий процент содержания белка (более 90%).Также удалось получить

Фирма «Молвест» в районе Калачея, Воронежской области, стала первой в России, которая запустила производство базовых ингредиентов для детского и специализированного питания: концентрат мицелярного казеина и изолят сывороточных белков.

Команда специалистов компании "Молвест" удалось усовершенствовать свои технологии и приспособить их для использования отечественного сырья. Они освоили производство быстрорастворимого концентрата сывороточных белков и изолят сывороточного белка, достигнув высокой степени очистки и уровня белка (более 90%). Кроме того, они разработали уникальную для России технологию производства концентрата мицелярного казеина. Продукция быстро нашла своего потребителя на российском рынке, и уже с самого начала производства завод опередил значительную часть импорта (40%).

Ежедневно на предприятии перерабатывается 600 тонн молока и 600 тонн сыворотки. В год производится 12 тысяч тонн сливочного масла, 14,5 тысяч тонн сыра и почти 15 тысяч тонн молочных сухих белков, которые используются для производства диетического и детского питания.

В процесс модернизации завода было вложено около 10 миллиардов рублей. В настоящее время завод продолжает модернизацию своего цеха по производству концентрата молочных белков, что приведет к увеличению производительности на 80% (свыше 4,2 тысячи тонн в год). Каждый год предприятие будет производить более 17 тысяч тонн сухих молочных продуктов. Линия производства базовых компонентов для детского и специализированного питания включает установки мембранной фильтрации. А линия производства концентрата мицеллярного казеина осуществляет мембранное фракционирование обезжиренного молока.

«На этом заводе используются новые и уникальные технологии, ориентированные на производство персонифицированного питания людей. Концепция заключается в том, что в будущем питание будет состоять из компонентов, необходимых каждому человеку или группе людей. Уже сейчас существует диабетическое питание, а в будущем будут производиться специализированные продукты для каждой группы людей. Эти новые технологии практически не используются в России. Чем больше мы изучаем белки, тем больше осознаем их потенциал», - поделился основатель ГК «Молвест» Аркадий Пономарев.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлы cookies, которые обеспечивают правильную работу сайта.
Принять все cookies