Дагестан стремится добиться 90-процентной переработки риса. Эту цель объявил глава правительства республики Абдулмуслим Абдулмуслимов в своем отчете.
«Мы рассчитываем довести процент переработки до 90%», — приводит РБК слова Абдулмуслимова.
По его словам, на севере региона сформировался «рисовый кластер» с четырьмя заводами, которые перерабатывают до 70% производимого риса-сырца.
В 2023 году аграрии Дагестана собрали рекордный урожай риса — 155,8 тысячи тонн, что на 15% больше, чем в 2022 году.