Цены на социально значимые продукты падают: овощи дешевеют, но подорожало сливочное масло.

В сентябре торговые сети наблюдали ускорение снижения цен на социально значимые продукты питания. Согласно мониторингу Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), цены на товары первой необходимости снизились в среднем на 1,2%, в то время как в августе снижение было всего лишь 0,41%. По данным Росстата, социально значимые продукты в сентябре подешевели на 0,7% по всей стране.

Основной причиной этого снижения является сезонное уменьшение цен на овощи «борщевого набора». Капуста стала дешевле на 23,75%, морковь — на 21,5%, свекла — на 19%, картофель — на 18%, а лук стал дешевле на 10,6%. Также наблюдалось падение цен на сезонные яблоки (-8,3%), сахар (-4%), тушку цыпленка-бройлера (-3,2%), баранину (-2%) и говядину (-1,2%). С другой стороны, в крупных торговых сетях заметное увеличение цен произошло на сливочное маcло (+8,4%), пшеничный хлеб (+4,74%) и молоко (+2,7%). Также подорожали рис (+1,94%), вермишель (+1,87%) и пшено (+1,36%). В других форматах торговли также был отмечен рост цен на свинину (+1,63%), мороженую рыбу (+1,25%), говядину и подсолнечное масло.

Индекс борща в сентябре показал снижение цен во всех категориях продуктов. Стандартный овощной «борщевой набор» подешевел на 19,3%, до 32 рублей, набор с говядиной и свининой снизился на 9%, до 72,5 рублей и 66,5 рублей соответственно. Цена «борщевого набора» с курицей в сентябре упала на 12%, до 55 рублей. Эти данные были подсчитаны аналитиками АКОРТ.

Индекс АКОРТ, отражающий средние наценки на товары первой необходимости в крупных торговых сетях, в сентябре составил 6,6%, в то время как в предыдущем месяце он составлял 5%. Морковь, картофель, подсолнечное масло, говядина и белокочанная капуста были продаваемыми с нулевыми и отрицательными наценками. По словам Игоря Караваева, председателя президиума АКОРТ, рост индекса обусловлен тем, что сезонное снижение закупочных цен на овощи обычно проявляется на розничных ценах с некоторой задержкой в несколько недель. Он также добавил, что цены на куриные яйца стабилизировались как в оптовой, так и в розничной торговле, снизившись с начала года на 19%, до 91 рубля за десяток. Цены на хлеб также стабилизировались после роста на 3% в предыдущем месяце. Снижение закупочных цен на тушку бройлера на 3,4% в сентябре отразилось на дальнейшем снижении розничных цен на куриное мясо в сетевых магазинах.

Министр промышленности и торговли Антон Алиханов отметил, что Минпромторг активно работает с торговыми сетями и производителями продовольственных товаров, чтобы перейти от закупок на тендерах к прямым долгосрочным контрактам поставок, что поможет снизить волатильность цен на сезонные товары. Он также подчеркнул, что необходимо использовать рыночные методы регулирования цен и проводить работу по балансировке продовольственных рынков. Для этого планируется донастройка таможенно-тарифной политики и предоставление государственной поддержки производителям сельхозпродукции и продуктов питания.

Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!