Алтайский край установил рекорд по производству качественной гречихи, привлекая внимание мирового рынка

Вновь Алтайский край становится лидером среди регионов России по валовому сбору гречихи, достигнув показателя в 929 тыс. тонн. Эту информацию сообщил региональный департамент сельского хозяйства. На данный момент, результат Алтайского края составляет две трети всего сбора гречихи в стране (1,48 млн тонн). Несмотря на неблагоприятные погодные условия, российские фермеры установили новый рекорд - текущий урожай гречихи превышает показатель прошлого года на 21,5% и на 56,3% выше среднего значения за последние пять лет. Контролируется качество зерна специалистами Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна".

Представители филиала заявили, что гречиха из Алтайского края продемонстрировала рекордные показатели качества. Качественные характеристики гречихи в регионе почти неотличимы от сибирских и общенациональных. К примеру, по итогам 2023 года гречиха была исследована в семи федеральных округах и 27 субъектах. По последним данным, в обследованном зерне 43% отвечают первому классу, 31% - второму классу и 23% - третьему классу.

В Сибирском федеральном округе было проанализировано более 70% собранной гречихи, общий объем которой составил 978 тыс. тонн. Из этого количества, 44,4% являются зерном первого класса (в отличие от 28% годом ранее), 29,6% - второго класса (42% в 2022 году) и 26,1% - третьего класса (30% в 2022 году). Так как алтайская гречиха составляет 95% сибирской, то ее процентные соотношения почти идентичны - 45,3%, 30,8% и 23,9% соответственно.

В последние годы на гречиху из Алтайского края проявляется растущий интерес со стороны других стран. В 2022 году было экспортировано 29,6 тыс. тонн, а в 2023 году уже 59,1 тыс. тонн этой культуры. Востребованность гречихи существенно выросла в Китае: тогда, в 2022 году, Китай приобрел всего 7,8 тыс. тонн алтайской гречихи, в то время как в 2023 году этот показатель увеличился до 47,1 тыс. тонн.