Завершена уборка зерновых в Ростовской области: качество пшеницы соответствует продовольственным стандартам.

В Ростовской области завершена уборка ранних зерновых. В ходе государственного мониторинга зерна пшеницы урожая 2024 года эксперты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на территории региона взяли 10,7 тыс. образцов, провели 109 540 исследований на потребительские свойства зерна и оформили более 8,5 тыс. протоколов испытаний.

На данный момент объем исследованного зерна пшеницы в Ростовской области составляет 9,3 млн тонн – 93 % от общего собранного урожая.

“Общий сбор зерна и зернобобовых на Дону составил 10,8 млн тонн, средняя урожайность – 35,6 центнеров на гектар. По результатам испытаний 66,6% из изученного на данный момент зерна мягкой пшеницы соответствует продовольственным требованиям. Из них 17,7% относятся к 3 классу, 48,9% - к 4 классу, а 33,4% - к 5 классу”, – сообщила руководитель Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» - Ия Леонова.