Урожай картофеля в России ожидается ниже прошлогоднего из-за экстремальной жары: сборка ранних сортов картофеля протекает успешно.

В России началась обширная сборка картофеля, особенно в основных регионах, таких как Центр и Поволжье. В настоящее время проходит сборка ранних сортов. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сообщил, что урожайность показывает хорошие результаты по всей России - на один тонну с гектара выше, чем в прошлом году. То есть, сборка идет достаточно успешно. Однако ожидается, что урожай будет ниже, чем годом ранее. Согласно прогнозу Минсельхоза, в этом году он составит 7,2 миллиона тонн по сравнению с прошлогодними более чем 8,6 миллионами тонн.

Картофель выкопан на площади 21 тысяча гектаров, что составляет 7% от плана и на 2 тысячи гектаров больше, чем в прошлом году. Было собрано 606 тысяч тонн, на 80 тысяч тонн больше, чем в прошлом году на эту дату. Одновременно у Союза есть информация о том, что в некоторых регионах отмечается отрицательное воздействие погодных условий на урожай картофеля, особенно из-за аномально высоких температур. Жара частично препятствовала росту картофеля, и картофелеводы уже делают выводы о том, что отборный картофель может быть меньше, чем ожидалось ранее, добавляет Красильников.

"Оптимальная температура для роста картофеля составляет 22-24 градуса выше нуля. Когда температура поднимается до 28 градусов и выше, клубни переходят в "спячку" и перестают набирать массу. При более высоких температурах, которые были в южных регионах - например, в Ростовской и Астраханской областях, температура почвы достигала + 50 градусов - картофель начинает печь и уже не может быть сохранен и реализован в торговых предприятиях", - добавляет эксперт. Высокие температуры также приводят к увеличению затрат на полив, что отражается на себестоимости продукции. Красильников также отмечает, что в этом году некоторым хозяйствам пришлось переходить на ночную сборку, которая также требует дополнительных затрат на организацию труда.

"В этом году мы также заметили, что в одном и том же регионе погода оказывает различное влияние. Например, в Московской области предприятия в Коломенском и Луховицком районах успешно начали сборку ранних сортов, а в Дмитровском районе, на севере региона, хозяйства столкнулись с переувлажнением почвы, что негативно сказывается на темпах сборки урожая. Особенно сложно для хозяйств, где не проводилась двойная мелиорация - осушение и орошение", - рассказывает эксперт.

Что касается ценовых ожиданий, то в союзе прогнозируют некоторый рост цен из-за увеличения затрат на производство. "Неделю назад на Дне Поля в Самарской области картофелеводы из Астраханской области сообщили, что они наблюдают повышение закупочных цен и достаточно высокую активность со стороны покупателей", - говорит Красильников. Однако, добавляет он, в сентябре-октябре ситуация может измениться, и окончательные выводы и прогнозы на будущий сезон нужно делать по окончании сбора урожая.

События в Курской и Белгородской областях, где введен режим Чрезвычайной Территории, и с приграничных районов эвакуируют людей, не повлияют сильно на сбор картофеля, считает Красильников. "Там есть картофельные хозяйства, но эти регионы даже не входят в десятку лидеров по производству товарного картофеля, хотя в Курской области много клубней выращивается в частном секторе", - уточняет он.

Что касается открытых грунтом овощей, то по состоянию на 7 августа с начала года в организованном секторе было собрано 603,5 тысячи тонн, что на 21,5% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщается на сайте Минсельхоза. Лидерами по производству овощей открытого грунта являются Астраханская и Волгоградская области, Краснодарский край, а также Кабардино-Балкария и Дагестан.

Больше новостей АПК - в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!