Прогнозируется рост производства и экспорта меда в России, с Башкирией в лидерах производства.

По прогнозу аналитиков из Россельхозбанка, к 2024 году производство меда в России достигнет 64 тыс. тонн. Это соответствует прошлогоднему уровню, когда было собрано 64,5 тыс. тонн этого продукта.

В то же время специалисты прогнозируют рост потребления меда в стране. Сейчас россияне употребляют около 0,5 кг меда в год. Эксперты из Россельхозбанка ожидают, что потребление меда будет расти на 3–5% в год.

Также ожидается увеличение экспорта меда, и уже в этом году. Поставки меда на внешние рынки превысят 5 тыс. тонн. Китай является крупнейшим импортером российского меда, и на его долю приходится 23% в 2023 году.

В настоящее время на российском рынке более 94% пчелосемей находятся в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Эксперты банка отмечают, что пчеловодство является выгодным бизнесом для ЛПХ. При правильном подходе оно начинает окупаться уже в первый или второй сезон, а его рентабельность достигает 30%.

Башкирия лидирует по объему производства меда среди российских регионов, ее доля составляет почти 10% от общего объема производства в стране — 5,9 тыс. тонн. В Алтайском крае производят 4,8 тыс. тонн, в Воронежской области — 3,9 тыс. тонн, в Татарстане — 3,7 тыс. тонн. Краснодарский край закрывает топ-5 регионов-лидеров по объему производства с 3,3 тыс. тоннами.