Согласитесь, что свежий картофель, выращенный на своей собственной грядке с нуля, куда более вкусен, чем продаваемый в магазинах, который часто используется для переработки в чипсы и картофель-фри. При приготовлении такого картофеля он может оставить неприятный привкус.
С другой стороны, если вы посадите хорошие сорта картофеля с высокими кулинарными качествами, вы сможете насладиться вкусом и пользой. Картофель и топинамбур являются отличным выбором для очищения участка от сорняков.
Однако, есть ньюанс. Картофель должен прорастать быстро после посадки, так как на самых ранних стадиях роста он наиболее уязвим перед конкуренцией со сорняками. Проращивание клубней позволяет повысить вероятность успешного выращивания. Если картофель не прорастает, он будет расти медленнее и станет более восприимчивым к болезням, вредителям и сорнякам. Проращивание клубней также обеспечит более однородный урожай, который вырастет примерно в одно и то же время и с одинаковой скоростью.
Чтобы быстро прорастить картофель, нужно выполнить несколько простых шагов.
Во-первых, выберите здоровый и крепкий сертифицированный семенной картофель. Размер клубней должен быть примерно 5 сантиметров в диаметре. Большие клубни требуют больше времени для прорастания и могут стать более подверженными заболеваниям и вредителям. Не рекомендуется использовать слишком маленькие клубни с небольшим количеством глазков. Крупные клубни можно разрезать на кусочки размером с 1-2 глазка, а затем оставить их высыхать до образования "мозолей" на месте разреза.
Способ быстрого проращивания картофеля с цельными клубнями
Положите семенной картофель на бумажные полотенца в пластиковый пакет или используйте вермикулит, древесные гранулы или опилки. Убедитесь, что содержимое пакета хорошо увлажнено, и разместите его на теплом и солнечном подоконнике с температурой не ниже 20 градусов Цельсия. Проверяйте влажность внутри пакета каждый день. Если хотите ускорить процесс прорастания, можете использовать тепловой коврик с температурой 25 градусов Цельсия. Проследите, чтобы проростки начали появляться в течение недели.
Способ быстрого проращивания картофеля с кусочками
Вам потребуется фитолампа, лоток, пульверизатор и горшочная почва для этого метода. Убедитесь, что каждый кусочек клубня содержит хотя бы один глазок, и проверьте, высох ли срез. Глазок - это маленькая почка, из которой развивается новое растение картофеля, поэтому отсутствие глазка делает кусочек не пригодным для посадки.
Засыпьте лоток горшочной почвой, распределите кусочки картофеля с глазками вверх и слегка припудрите почвосмесью. Увлажняйте землю и поместите лоток под фитолампу, настроенную на синий спектр. Расстояние между фитолампой и лотком должно быть около 15 см, а длительность освещения - не менее 18 часов. Поддерживайте влажность почвы, избегая заболачивания, и опрыскивайте ее сверху из пульверизатора, чтобы создать эффект дождя. При температуре 20-25 градусов Цельсия вы увидите результаты очень быстро.