"Завод в Ростовской области увеличит производство эмульгаторов на 60% и планирует выйти на мировой рынок"

В соответствии с данными Агентства инвестиционного развития Ростовской области, отвечающего за данный проект, запуск нового производственного цеха увеличит производственные возможности завода в городе Азове на 60% - с 5 тысяч до 8 тысяч тонн продукции в год. Также ожидается, что количество видов продукции вырастет примерно на 25%.

В настоящее время завод производит около 50 разновидностей натуральных эмульгаторов, включая лецитины и их модификации, многие из которых изготовляются по индивидуальным заказам. Новый цех будет специализироваться на производстве 12 разновидностей синтезированных эмульгаторов.

Генеральный директор компании "Ласенор Юг" Евгений Барабашов сообщил, что приоритетом является производство эмульгаторов на основе подсолнечного масла, предназначенных для аэрации теста. Основной объем продаж планируется в России и странах СНГ. В России наибольший спрос на эмульгаторы наблюдается среди кондитеров, которые используют их для производства шоколадной глазури, бисквитов и другой продукции.

Генеральный директор Агентства инвестиционного развития Ростовской области Игорь Бураков подчеркнул, что замена импорта пищевых эмульгаторов имеет ключевое значение для конкурентоспособности отечественных кондитерских и других пищевых производств.

"До недавнего времени пищевые эмульгаторы на 100% поставлялись в основном из Дании, в настоящее время они поставляются из Индии, Китая и Малайзии. Российские производители пищевой продукции ежегодно потребляют более 10 тысяч тонн эмульгаторов, но пока в России никто, кроме "Ласенор Юг", не производит такие добавки. "Ласенор Юг" уже контролирует 40% российского рынка пищевых эмульгаторов. Производство в Азове удачно расположено с точки зрения логистики, поставки сырья от маслозаводов и близости к потребителям. В будущем такой проект может вырасти в масштабах, включая объемы инвестиций, от начальных 300 млн до 1 млрд рублей", - рассказал он.

Запуск производства синтезированных эмульгаторов на заводе "Ласенор Юг" в Азове запланирован на осень 2025 года. На данный момент выполнено более 40% работ по проекту, уже построена лаборатория, и продолжается выбор технологического оборудования.

Источник и фото: Правительство Ростовской области.