"Завод 'Свобода' начал прием свеклы: средняя сахаристость 19,32%"

В тот памятный 27 июля на заводе "Свобода" была принята первая машина с сахарной свеклой. Весь процесс был организован компанией ГК "Прогресс Агро".

Прежде чем разгрузить свеклу, ее проанализировали на содержание сахара и степень загрязненности. Руководитель лаборатории, Ирина Лебедева, сообщила, что первая машина показала сахаристость 18,42%. На 29 июля среднее значение сахаристости составляет 19,32%, а уровень загрязненности не превышает 6,5%.

Завод уже принял 11,5 тысяч тонн свеклы, но в общей сложности планируется переработать более 1 миллиона тонн. В этом сезоне намерены произвести около 120 тысяч тонн сахара и примерно 40 тысяч тонн гранулированного жома. Директор завода, Борис Собакарь, отметил, что качество свеклы на высоком уровне, а уровень загрязненности низок.