"Уникальные десерты из хрустящих огурцов: "Огуречная столица" предлагает варенье Царское и мармелад с лаймом и мятой."

Когда приезжаешь на юг Подмосковья во время путешествия или в выходные, многие люди стараются попробовать уникальные десерты из хрустящих огурцов из Луховицы. Хозяйство «Огуречная столица» стало одним из популярных агротуристических маршрутов благодаря своему домашнему огуречному варенью, которое глава хозяйства приготовила по рецепту своей бабушки, но внесла в него современные улучшения.

Производство огуречных десертов в «Огуречной столице» началось с варенья, которое теперь предлагается в пяти разных вкусах: с яблоком, классическое, пряное, для поддержания иммунитета и с добавлением меда. Это десерт, созданный по рецепту XVI века, который часто украшал царский стол и получил название «Варенье Царское».

Министерство сельского хозяйства Московской области отмечает, что «Огуречная столица» производит не только варенье, но и мармелад из огурцов в разных вариантах: с имбирем и лимоном, с лаймом и мятой, с цитрусами и пряностями, а также с яблоком. Кроме того, здесь делают ручной зефир и пряники с начинкой из огурцов.

В прошлом году «Огуречная столица» выиграла первое место в номинации «Гастрономический сувенир» на Всероссийском конкурсе «Туристический сувенир-2023». Сейчас этот товар можно приобрести в Коломне, Луховицах, Серебряных Прудах, Озерах и Зарайске.

Источник и фото: Минсельхозпрод Московской области.