Секреты выращивания картофеля: как получить большие клубни без заболеваний и урожайных потерь.

Картофель – один из тех овощей, которые прекрасно сохраняются в свежем виде, если правильно выращивать.

В течение большей части сезона картофель требует постоянного подкорма и полива, так как чем больше листьев, тем больше клубни. Из одной "материнской" картофелины можно получить до двенадцати новых клубней.

В природе сам картофель использует питательные вещества из листьев до тех пор, пока клубни не начинают расти. Высота и облиственность зависят от сорта. Низкорослые сорта имеют клубни меньшего размера, примерно 30 см в высоту, в то время как высокорослые могут достигать 40-60 см. Самый крупный сорт, Красная Луна, может вырасти до 1,10 метров.

Для получения больших клубней необходимо позволить картофелю естественно остареть. Когда листья сложатся и лягут на землю, урожай будет развивать прочную кожуру прямо в почве в течение двух-четырех недель, при условии, что не будет сильных дождей.

Однако вопрос об уборке картофеля является предметом спора среди садоводов. Некоторые считают, что не нужно специально срезать ботву, избегая возможных заболеваний через открытые ранки. После срезки ботвы до уборки урожая проходит не менее двух недель, и во время этого времени многое может произойти.

Некоторые, не придерживаясь этой теории, считают полезным сжигать увядающую ботву. Они считают, что так клубни быстрее закаливаются, хранятся лучше, вредители погибают, а почва дезинфицируется. Еще наши бабушки и дедушки делали так.

Возможно, бабушки и дедушки сжигали ботву (и на всех дачах стоял запах горелого дерева), но сейчас этот способ считается опасным, в отличие от безопасного способа срезки ботвы.

Важно помнить, что не следует срезать ботву слишком рано. Когда надземная часть только начинает желтеть, это означает, что растение завершило фазу роста листьев и начнет направлять энергию на рост клубней под землей. Для этого нужна вода.

Осадки являются важным фактором при выращивании картофеля, но слишком много или слишком мало дождя могут быть проблемой.

Картофель имеет мелкие корни с тонкой корневой системой, поэтому он чувствителен к колебаниям влажности в почве.

Клубни картофеля состоят из 80% воды, и для хорошего урожая растения нуждаются в 3 см воды в неделю. Если влаги не хватает, растения замедляют рост, что влияет на размер клубней.

Тем не менее, избыток влаги также вреден, вызывая рост сорняков и затопление. Затопление ведет к проблеме "черного сердца", когда серединка клубней становится черной.

Картофель не может дышать, когда он окружен водой, и ткань внутри клубня начинает отмирать. Вы это увидите, когда нарежете клубень для готовки.

Фузариоз - еще одна проблема, вызванная продолжительными дождями. Она приводит к увяданию растений и может вызвать гниение кончиков стебля и клубней.

Избежать проблем можно, выбирая сорта картофеля, устойчивые к заболеваниям, и выращивая его на приподнятых грядках для стока воды. Также полезно вести дневник огородника и записывать точные сроки посадки.

Картофель созревает быстрее в солнечную и теплую погоду, поэтому важно уделить внимание погодным условиям к концу сезона, чтобы определить правильное время для сбора урожая.

Большинство сортов картофеля готовы к уборке через 80-115 дней после посадки, и это должно быть сделано до первых заморозков, чтобы избежать засахаривания клубней.

Если картофель собирается для хранения, растение должно естественно погибнуть перед уборкой. Однако, если нет времени ждать, можно искусственно вызвать созревание, срезав надземную часть и собрав урожай через две-три недели после "смерти" растения. Это поможет клубням закаливаться и сохраняться лучше, особенно если есть риск заболеваний.

Иногда ботва картофеля может выглядеть здоровой, но расти ненормально. Это часто бывает из-за переизбытка питательных веществ в почве.

Обильные стебли и зеленая листва могут обмануть садоводов, подумавших, что и под землей будут такие же крупные клубни. На самом деле, растение сосредотачивает энергию на рост надземной части, забывая о корнеплодах. Поэтому, если время завершения вегетации приближается, срежьте ботву над землей на 3 см и отправьте здоровую ботву на компост.

Признаки желтизны ботвы картофеля, на которые нужно обратить внимание

Фото изоткрытых источников.

Вертициллезное увядание – грибковое заболевание, вызванное грибками разных видов Verticillium dahliae и Verticillium alboratrum. Эти грибы могут долгое время выживать в почве, на зараженных растениях и кусочках семян.

Например, Verticillium dahliae может обитать в почве до семи лет.

Вертициллезное увядание может привести к уменьшению размера клубней и бледности кончика стебля. Гриб поражает растение картофеля через корни и затрудняет транспортировку воды.

Растения преждевременно начинают желтеть. Зараженные клубни могут показать обесцвечивание сосудов в кольцах около кончика стебля. Затухающие растения картофеля со временем погибают.

Некоторые сорта картофеля более восприимчивы к этому заболеванию, поэтому всегда лучше выбирать устойчивые сорта. При подозрении на вертициллезное увядание в конце сезона срежьте ботву и сожгите ее, обработайте грядки зольным раствором. В следующем сезоне соблюдайте севооборот – не сажайте картофель после картофеля.

Симптомы фузариозного увядания похожи на вертициллезное: нижние листья зараженных растений желтеют и увядают. Ткань листа между жилками желтеет, затем становится коричневой. Коричневое обесцвечивание затрагивает клубни и стебли. Растение удаляется полностью, соблюдая севооборот в течение минимум 4 лет.

Фотография: Лукианов Дмитрий, AgroXXI.ru.