Производство сахара в России сократится на 18-20% в 2024 году: прогноз специалистов.

Согласно прогнозам эксперта из Института конъюнктуры аграрного рынка, производство сахара в южных регионах России в 2024 году ожидается сократиться на 18-20%. Об этом сообщает источник РБК Ростов.

В прошлом году предприятия Краснодарского и Ставропольского краев произвели 1,489 миллиона тонн сахара. Однако в этом году ожидается сокращение объема до 1,211 миллиона тонн. Урожайность сахарной свеклы в текущем сезоне уменьшилась на 34,1% по сравнению с прошлым годом, но повышенное содержание сахара в корнеплодах (в среднем 16,6%) частично компенсирует потерю урожая.

Тем не менее, даже высокие показатели дигестии не смогут полностью восполнить убытки урожая. К настоящему времени в ЮФО и СКФО уже собрано более 4,1 миллиона тонн сахарной свеклы, переработано 4 миллиона тонн и произведено 550,7 тысячи тонн сахара.