Прогнозы на мировое производство и потребление зерна на 2025–2026 год: рост урожайности и запасов, восстановление мировой торговли.

Заканчивается сельскохозяйственный период 2024–2025 года (июль-июнь), и в данный момент объем производства зерна в мире в 2024 году оценивается примерно в 2853 миллиона тонн, что на 0,1% ниже, чем в 2023 году. Снижение связано с уменьшением производства фуражных зерновых, особенно кукурузы, при этом объемы пшеницы и риса растут. Прогнозируется, что общее потребление зерна в мире в сезоне 2024–2025 годов достигнет 2875 миллионов тонн, что на 1,2% больше, чем в предыдущем сезоне; увеличение обусловлено ростом потребления фуражных зерновых (главным образом, кукурузы и сорго) и риса. В результате роста потребления при стагнации производства запасы зерна к концу сезона 2025 года могут уменьшиться на 2,0% по сравнению с началом сезона, составив 865 миллионов тонн. Уменьшение запасов связано в основном с сокращением запасов ячменя и кукурузы, частично компенсируемым увеличением запасов риса и в некоторой степени пшеницы. Согласно прогнозам, объем мировой торговли пшеницей в сезоне 2024–2025 годов составит 478 миллионов тонн, что на 6,9% ниже, чем в предыдущем сезоне. Это обусловлено резким сокращением объемов торговли пшеницей и другими фуражными зерновыми. При этом ожидается, что объемы торговли рисом в мире в сезоне 2024–2025 годов превысят уровни предыдущего сезона.

Предварительные прогнозы на сезон 2025–2026 годов показывают, что мировое производство зерна (включая рис в мучном эквиваленте) в 2025 году может достигнуть рекордных 2911 миллионов тонн, превысив производство 2024 года на 2,1%. Ожидается рост производства всех основных видов зерна, с наибольшим приростом урожайности для производства кукурузы и наименьшим – для пшеницы. Прогнозируется, что объемы производства кукурузы, риса и сорго достигнут новых рекордов.

Потребление риса в мире в сезоне 2025–2026 годов может увеличиться на 0,8%, достигнув 2898 миллионов тонн. Прогнозируется, что общее мировое потребление зерна увеличится на 0,9% по сравнению с предыдущим сезоном, а потребление в качестве корма – на 0,5%, причем рост затронет все основные виды зерна. Потребление зерна, особенно пшеницы и риса, в других целях может увеличиться на 1,0%.

С учетом того, что ожидается, что мировое производство зерна в сезоне 2025–2026 года превысит потребление, запасы зерна в мире увеличатся на 1,0% (8,3 миллиона тонн) по сравнению с началом сезона, достигнув 873,6 миллиона тонн. Таким образом, уменьшение запасов, зафиксированное в конце 2024–2025 года, будет частично компенсировано. Основной рост запасов обеспечат фуражные зерновые, в то время как запасы риса увеличатся в наименьшей степени, при этом запасы пшеницы ожидается, что сократятся. Согласно текущим прогнозам, соотношение объема запасов зерна к его потреблению в мире останется на уровне, близком к сезону 2024–2025 годов, и составит 29,8%.

Также ожидается, что после сокращения почти на 7,0% в сезоне 2024–2025 года, объем мировой торговли зерном в сезоне 2025–2026 годов частично восстановится, увеличившись на 1,9%, достигнув 487,1 миллиона тонн. Восстановление будет обусловлено в основном мировой торговлей пшеницей, объем которой может вырасти на 3,8%, при этом объем торговли фуражным зерном может увеличиться на 0,9%. Однако объем международной торговли рисом ожидается сократиться на 0,7%.