При этом организованный сектор сельского хозяйства в Кабардино-Балкарии, включающий в себя сельхозорганизации, фермерские хозяйства и индивидуальных предпринимателей, является производителем более 65% всей овощной продукции, выращенной в открытом грунте в регионе.
Кабардино-Балкария занимает одно из лидирующих мест в России по объему производства овощей в открытом грунте в организованном секторе. Этот регион входит в первую пятерку российских регионов по такому виду сельского хозяйства.
В Кабардино-Балкарии успешно производятся все овощи, необходимые для приготовления борща: белокочанная капуста, свекла, морковь, репчатый лук и картофель.
Источник и фото: Минсельхоз КБР.