Исследование: использование пшеничной соломы в кормлении скота в Канаде в периоды засухи и экономических трудностей.

Последняя суша в Канаде побудила аспиранта Университета Саскачевана Беатрису Монтенегро Гонсалес начать исследование возможностей использования пшеничной соломы в качестве корма для скота в трудные времена, сообщает Мелисса Джефферс-Безан в статье на агропортале Канадского Союза Скотоводов. Результаты исследования были представлены на полевом дне Центра передовых исследований в области животноводства и производства кормов в Саскачеване.

Гонсалес объяснила, что последняя пятилетняя суша стала проблемой для многих канадских производителей крупного рогатого скота. Она задала вопрос: "Можно ли использовать что-то в кормлении коров, что, возможно, не обладает высокой пищевой ценностью, но дешево, чтобы помочь производителям преодолеть трудные экономические времена, особенно в периоды засухи и экономических трудностей?"

Гонсалес подчеркнула важность исследования, поскольку количество крупного рогатого скота в Канаде достигло исторического минимума после последних лет засухи. Похожая ситуация наблюдается и в США.

Она сообщила: "Пшеничная солома гораздо дешевле сена. Отруби канолы или льна в большинстве случаев доступны из разных источников. Но мы знаем, что пшеничная солома имеет очень низкую питательную ценность. Так что можно ли использовать некоторые из этих отрубей канолы или льна в качестве дополнительного источника энергии или белка?"

Команда испытала пять разных рационов на скоте в четырех последовательных 21-дневных периодах. В рационах использовались 25% или 50% пшеничной соломы, 12,5% неизмельченных отрубей канолы или льна, а также остальные компоненты рациона, такие как ячменный силос и зерно, рапсовая мука и добавки.

Результаты показали, что контрольный рацион показал лучшие результаты, с ежедневным привесом в 1,3 кг в среднем. Рацион с соломой и канолой дал ежедневный привес в 1,06 кг, а рацион с соломой и льном — 1,08 кг. Гонсалес пояснила, что для успешного откорма скота обычно необходимо поддерживать ежедневный привес от 1,13 кг до 1,22 кг, поэтому оба рациона продемонстрировали хорошие результаты.

Экономический анализ показал, что контрольный рацион имеет наилучшее соотношение затрат к привесу (1,8 доллара за килограмм), рацион с соломой и канолой — 1,96 доллара за килограмм, а рацион с соломой и льном — 1,9 доллара за килограмм. Гонсалес отметила, что, хотя альтернативные рационы все еще немного дороже, они могут быть оптимальным выбором в периоды засухи и экономических трудностей, учитывая имеющиеся ресурсы.

Гонсалес также отметила, что исследование еще не завершено, и они планируют провести испытания in vitro, чтобы изучить ферментацию рубца и уровень аммиака и метана, а также более подробно изучить технологические аспекты этих рационов.

"Нашей целью является предоставление фермерам альтернативных вариантов в периоды низкого предложения кормов и экономических трудностей. Мы хотим показать, что можно использовать эти побочные продукты, чтобы сохранить поголовье с меньшими затратами в сложные времена. Данные исследования важны для тех фермеров, которые сейчас испытывают экономические трудности", - заключила Гонсалес.

Источник: www.canadiancattlemen.ca. Автор: Мелисса Джефферс-Безан.

Фотография: Медведева Анна, AgroXXI.ru.