GRUMA и CIMMYT запускают курс по устойчивому производству кукурузы в Мексике для развития сельского хозяйства и питания.

Мексиканская компания по производству товаров из кукурузной муки GRUMA и Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT) объявили о запуске образовательного курса "Сертифицированный специалист по устойчивому земледелию". Эта инициатива направлена на развитие устойчивого производства белой кукурузы для пищевых целей, источник: Элиза Галеана на портале Мexico Вusiness News.

Курс является частью проекта устойчивости GRUMA: продвижение устойчивых агропродовольственных систем в интенсивном сельском хозяйстве. Он призван подготовить сертифицированных специалистов, с акцентом на интенсивное производство белой кукурузы в штатах Сонора и Синалоа. Участники получат как теоретическую, так и практическую подготовку по адаптации и внедрению регенеративных технологий в земледелии.

Совместный проект сосредоточен на сохранении природных ресурсов, улучшении качества жизни фермеров и решении вопросов питания и здоровья. Обучение будет включать гармонизацию принципов устойчивости CIMMYT с системой поставщиков GRUMA для создания стандартов устойчивости, адаптированных к условиям Соноры и Синалоа. Кроме того, курс будет фокусироваться на определении технических областей сельского хозяйства, где можно достичь устойчивого производства белой кукурузы. Наконец, он также будет нацелен на развитие навыков фермеров для внедрения устойчивых методов при выращивании кукурузы.

Ожидается, что к июню 2025 года будет разработана эффективная структура для широкого внедрения в кукурузный сектор страны. По заявлению CIMMYT, достижение устойчивости в производстве кукурузы требует наращивания таких практик, как сбережение ресурсов, сбалансированное питание растений, эффективное использование азотных датчиков, борьба с вредителями и эффективное использование поливной воды. Комбинирование этих мер поможет сохранить или увеличить урожайность, снизить производственные затраты и поддерживать рентабельность и продуктивность сельского хозяйства с течением времени, сократив негативное воздействие на окружающую среду, подчеркнул исследовательский центр.

GRUMA и CIMMYT ранее сотрудничали в рамках программы "Tamaulipas 500" вместе с Национальным институтом лесного хозяйства, сельского хозяйства и животноводства (INIFAP) и Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов (SADER). Благодаря этой инициативе фермеры в Тамаулипасе добились значительных улучшений в производстве белой кукурузы на площади 500 гектаров, улучшив качество зерна для пищевых целей и производя 3 500 тонн продукции.

Методы сбора урожая на этих 500 гектарах включали использование технологического пакета INIFAP, включающего оптимальные даты посадки, своевременное орошение и контроль вредителей. Также в рамках программы SADER "Производство для благополучия" использовались биоресурсы, такие как биоудобрения, методы биоконтроля и гибридные сорта, приспособленные к каждому региону.

По оценкам SADER, в этом сельскохозяйственном году Мексика произведет около 21,8 миллиона тонн белой кукурузы. Ожидается, что Синалоа одним из основных производителей зерна в стране с производством 4,5 миллиона тонн.

Источник: mexicobusiness.news. Автор: Элиза Галеана.

Фотография: Медведева Анна, AgroXXI.ru.