"Эволюция бизнеса: Евгений Быков основал кооператив 'Поволжье', получив значительные субсидии для развития переработки яблок и производства сыров"

Евгений Быков давно стремится расширить свое дело и, объединившись с группой фермеров, основал потребительский перерабатывающий кооператив "Поволжье". Он рассказал, что бизнес-план, разработанный с партнерами, был одобрен региональным Минсельхозом, и было предоставлено 10 миллионов рублей субсидий. Эти деньги были использованы на приобретение оборудования для переработки яблок и разлива соков.

"Полученная сумма позволила нам покрыть 50% стоимости отечественных агрегатов, поэтому поддержка государства имеет большое значение. Линия переработки яблок была приобретена с Кубани, а линия разлива соков - из Санкт-Петербурга. Емкости для хранения продукции были приобретены из Подмосковья", - рассказал предприниматель.

Компании "ЯФО" из Сергиевского района, ООО "Садовод" из Шигонского района, НИИ "Жигулевские сады" и сызранские аграрии стали поставщиками яблок. В 2023 году был построен завод и переработаны первые 150 тонн яблок, которые были проданы как в регионе, так и за его пределами.

В мае 2024 года кооператив "Поволжье" получил грант в размере 16,5 миллионов рублей от Минсельхоза на реализацию проекта по производству твердых и полутвердых сыров, таких как грюйер, качотта, гауда и другие.

Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области.

Запуск завода запланирован на начало 2025 года, в настоящее время заключаются договоры на производство оборудования по заказу. Кроме того, участники кооператива намерены выпускать масло "Ставропольское".

Источник и фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области в социальной сети ВК.