"ЭКО Тойс" запустит уникальное производство грибов муэр на Дальнем Востоке с инвестициями более 1 млрд рублей для рынка в Китае.

На Восточном экономическом форуме компания "ЭКО тойс" заключила соглашение о строительстве тепличного комплекса для выращивания древесных грибов муэр. В этом проекте принимают участие Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) и правительство Приморского края. Согласно сообщению КРДВ, общая сумма инвестиций превысит 1 млрд рублей.

Компания "ЭКО тойс" является многоотраслевым предприятием, занимающимся лесозаготовкой, производством пиломатериалов, деревянных игрушек и детских эко-площадок с использованием ценных пород древесины. Планы компании включают выращивание грибов муэр на подложке из древесных опилок. В ходе производственного процесса будут использоваться опилки от других лесопильных предприятий. Первоочередной рынок сбыта продукции будет Китай, где есть большой спрос на грибы.

Глава КРДВ Николай Запрягаев указал, что такого производства грибов в Дальнем Востоке и России нет, поэтому новое предприятие будет уникальным. Генеральный директор "ЭКО тойс" Евгений Корж рассказал, что компания планирует построить 70 тепличных комплексов и получать два урожая грибов в год с апреля по октябрь. На первом этапе грибы будут продаваться навалом для переработки, а в будущем компания планирует открыть собственную перерабатывающую фабрику. Он также отметил, что Китай является ведущим рынком потребления этих грибов, поэтому компания намерена черпать технологии и опыт у китайских партнеров.

Ведущий специалист "Школы грибоводства" Александр Хренов заметил, что в Китае грибы собирают два раза в год без использования климатических систем. Однако в Приморье весной и осенью температура может быть ниже, что может повлиять на процесс выращивания. Он также отметил, что если компания сертифицирует свою продукцию как экологически чистую, она сможет конкурировать с более дешевыми местными грибами, так как в Китае экологическая ситуация не самая благоприятная.

Что касается сбыта муэра на российском рынке, здесь его продажи ограничены. Жители Китая, проживающие в России, могут приобретать эти грибы, а также китайские и корейские рестораны. Однако количество таких заведений в стране ограничено. Хренов отметил, что ранее был опыт создания совместных предприятий с китайцами для выращивания грибов, более привычных для российского рынка, но эти проекты не принесли хороших финансовых результатов. Он заключает, что увидеть, как выращивают грибы в Китае и воспроизвести этот бизнес в России - это разные вещи.

Больше новостей АПК - в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!