Группа организаций «Дамате» запланировала возведение завода по обработке мяса барана на территории Ставропольского края. Соглашение об этом было подписано с правительством региона в ходе Кавказского инвестиционного форума. Строительство и освоение запланировано к завершению к 2030 году с вложением приблизительно 20 миллиардов рублей, озвучила информация от компании.
Предполагаемая производственная мощность мясокомбината составит 1,2 тысячи голов в час или 119 тысяч тонн в год. На заводе будут изготавливаться охлажденные и замороженные туши ягнят, охлажденная и замороженная ягнятина в упаковке для потребителей, а также мясные субпродукты. Кроме того, планируется производство высокообработанных продуктов с добавленной стоимостью, таких как ветчина, сосиски, готовые блюда.
Несколько лет подряд компания «Дамате» демонстрирует свою надежность и перспективность в партнерстве для развития овцеводства в регионе. По словам губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова, их взаимодействие способствует оживлению отрасли овцеводства в Ставрополье и способствует развитию восточных районов края. Строительство крупного мясоперерабатывающего завода в Нефтекумском округе — еще один важный этап в этом процессе. Готовы оказывать всю необходимую поддержку таким проектам, подчеркнул губернатор.
Компания «Дамате» выступает лидером в разработке и продвижении передовых технологий овцеводства на сегодняшний день. Это ключевое направление в их бизнесе, и, вероятно, станет следующим успешным проектом после успешного развития других секторов. Компания имеет потенциал для этого, включая генетический, кормовой и рыночный потенциал. Разработанные проекты в области овцеводства задают темп развития не только на местном уровне, но и на федеральном уровне.
Подводя итоги, следует отметить, что спрос на баранину растет, что подтверждают рекордные цены в последние годы. Баранина стала популярной благодаря ее питательным свойствам и вкусу. Стремительное развитие отрасли позволяет российским компаниям войти на мировые рынки и конкурировать с лидерами отрасли в других странах.
Для достижения целей по увеличению производства баранины необходимо активно работать над обучением новых специалистов в области овцеводства. Ведущие университеты, такие как СКФУ и Ставропольский государственный аграрный университет, уже занимаются воспитанием квалифицированных кадров, способных обеспечить развитие отрасли в будущем.
Получайте больше информации о сельскохозяйственном секторе в нашем Telegram-канале здесь. Присоединяйтесь!
