Согласно информации, опубликованной Росстатом, за период с 3 по 9 июня цены на яйца в розницу понизились более чем на 2%, а по сравнению с концом прошлого года упали на 19,4%. Средняя стоимость десятка яиц в указанный период составила 93,18 руб., в то время как 23 декабря 2024 года она равнялась 116,71 руб. Галина Бобылева, директор Росптицесоюза, отмечает, что начиная с февраля текущего года, цены на яйца пошли на спад, что является редким явлением на рынке пищевых продуктов.
Основным фактором, приведшим к снижению цен, является увеличение объемов производства: птицеводческие компании отреагировали на необходимость увеличения производства после того, как Россия в конце 2023 года возобновила импорт яиц, что привело к сокращению выпуска и росту цен, сообщила Галина Бобылева в интервью для информационного ресурса «Агроинвестору». Благоприятные условия в сфере ветеринарного контроля на птицеводческих предприятиях в этом году также оказали положительное влияние. Это результат долгосрочной работы компаний по обеспечению безопасности и здоровья птиц.
Согласно информации предоставленной Росптицесоюзом, производство яиц увеличилось на более чем 5% к 1 мая по сравнению с прошлым годом, что составляет около 700 млн штук. По данным Росстата за январь-апрель, объем производства яиц в сельскохозяйственных предприятиях вырос на 5,5%, достигнув 13,1 млрд штук. Галина Бобылева отмечает, что несмотря на это, цены на яйца оптовом рынке остаются на низком уровне, что не стимулирует производителей. Она подчеркивает, что даже в период ценовых пиков, цены на яйца в России оставались одними из самых низких в мире.
Как утверждала ранее первый заместитель директора компании «Волжанин», высокая ключевая ставка и уменьшение государственной поддержки не способствуют инвестициям в производство. Она отметила, что сектор производства яиц не нуждается в расширении производственных мощностей, так как он давно обеспечил необходимые объемы для внутреннего спроса. Тем не менее, высокая себестоимость и низкая цена на продукцию негативно сказываются на развитии отрасли, и, вероятно, небольшие предприятия с низким технологическим уровнем будут вынуждены сокращать производство или искать инвесторов.
Подробнее о новостях агропромышленного комплекса — в нашем канале в Telegram. Подписывайтесь!
