市場 
監控 
快速申请 
Fork Work 
服務 
消息 
目录 
Эссойлянский молокозавод запустил новую линию упаковки для масла и установил оборудование для производства сметаны. В ближайшее время масло и творог снова появятся в магазинах, при этом творог будет упакован в пленку, чтобы избежать проливов. Благодаря новому гомогенизатору появится сметана. Также специалисты уже работают над разработкой рецептов йогуртов с карельскими ягодами.
Магазины Эссойлы теперь предлагают новинку - кексы, содержащие 40% творога. "Мы сотрудничали с местной пекарней и организовали производство творожных кексов, которые готовятся из нашего творога и выпекаются в пекарне", - рассказал заместитель генерального директора по производству АО "Эссойла" Иван Кузнецов.
Планируется переработка 6 тонн молока в день к маю, а объемы переработки будут постепенно увеличиваться.
На ферме продолжаются работы по восстановлению родильного отделения, где планируется завести 115 коров породы айршир, которые станут основой молочного стада.
"У нас есть достаточно сельскохозяйственной техники. В мае начнем заготовку кормов. Сейчас мы подбираем механизаторов. В этом году мы планируем приготовить силос из многолетних трав, пахать поля, навоз и в следующем году сеять высокоурожайные культуры, включая кукурузу", - поделился планами руководитель АО "Племсовхоз "Мегрега" Евгений Сысолятин.
"На наших глазах в Эссойле рождается современный молочный кластер с новыми подходами к производству. Мы понимаем, что государственный завод только начинает свой путь, и важно, что он развивается, опережая запланированные сроки", - отметил руководитель региона Артур Парфенчиков.
