Рост производства оливкового масла в ЕС приведет к снижению цен и изменению потребительских привычек в 2024 году.

Предстоящий год может принести существенный рост поставок оливкового масла в Европе, так как Испания возобновляет свое производство после периода засухи, информирует Еврокомиссия. Однако остается неясным, вернутся ли домохозяйства к потреблению этого масла, отказавшись от него из-за экстремально высоких цен.

Прогнозируется, что производство оливкового масла в ЕС вырастет на 31% до 2 млн тонн в сезоне 2024/25 гг., превысив среднегодовую норму на 9%. Это связано с тем, что неблагоприятный урожай в Италии будет компенсирован увеличением производства в Испании, Греции и Португалии.

Так, Испания, крупнейший производитель оливкового масла в ЕС, планирует увеличить производство этого продукта на 48% до 1,26 млн тонн по сравнению с 2023 годом благодаря обильным весенним дождям, которые способствовали раннему развитию оливок. Власти страны предупреждают, что итоговый урожай будет зависеть от погодных условий в ближайшие недели, однако "цены будут ниже, чем в 2023 году, так как объемы масла почти вдвое превышают прошлогодние".

Цены на оливковое масло достигли рекордных значений после двух неурожайных лет, однако сейчас они снизились на 20% благодаря улучшению урожайности. Однако снижение цен для потребителей произойдет значительно позже.

В прошлом году производителям масла платили 10 евро за литр, а сейчас цены снизились до 8 евро за литр и продолжают падать. Напомним, что в Андалусии, где производится 80% испанского оливкового масла, цены на первоклассное масло холодного отжима выросли с 3,5-4 евро за килограмм в 2021 году до рекордных 10 евро за килограмм в 2023 году.

В свете существенного повышения цен на оливковое масло некоторые домохозяйства в 2024 году перешли на более доступное подсолнечное масло, что привело к резкому изменению паттернов потребления.

По прогнозам Еврокомиссии, потребление оливкового масла в ЕС после сокращения на 22% за последние два года вырастет на 7% в 2024/25 годах. Возобновление поставок приведет к дальнейшему снижению цен. Однако пока неизвестно, как быстро цены отреагируют на увеличение доступности, а потребители изменят свои привычки.

Также Еврокомиссия прогнозирует, что экспорт оливкового масла из ЕС вырастет на 10%, в то время как импорт сократится на 7%. Однако хорошие урожаи в конкурирующих странах, таких как Тунис и Турция, могут оказать сдерживающее воздействие на баланс торговли.