Производство курицы на Филиппинах ожидается вырастет на 2% до 1,9 млн тонн из-за увеличения спроса на белок и снижения потребления свинины.

В данном году производство мяса бройлеров на Филиппинах ожидается повыситься на 2% по сравнению с прошлым годом, достигнув отметки в 1,9 миллиона тонн. Об этом сообщает ИМИТ, цитируя председателя Объединенной ассоциации производителей бройлеров - Элиаса Хосе Инсионга.

Этот рост объемов на 180 тысяч тонн обусловлен переходом многих потребителей в стране Азии от свинины к более доступным альтернативам белка, включая куриное мясо. Внутренний рынок способен удовлетворить растущий спрос, что является тенденцией для стран с низким или средним уровнем дохода.

Тем не менее, Инсионг отметил, что обычно годовой рост составляет 4-5%. Возможной причиной замедления роста может быть достижение производственного потенциала. Потребление курятины в стране в текущем году оценивается экспертами в диапазоне 13-14 килограммов на человека.