Новый урожай Алтайского зерна 2023 года: превосходное качество, оправдывающее ожидания

Из года в год на Алтае постоянно выпадает снег, а аграрии уже заканчивают сбор поздних культур. В то же время Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает проводить исследования нового урожая.

По последним данным, краевые хозяйства уже собрали более 2,5 миллиона тонн мягкой пшеницы при урожайности 13,6 центнеров с гектара. Больше половины этого урожая отправлено на исследования в филиал. Согласно результатам испытаний, 53% пшеницы соответствует 3 классу, 30% - 4 классу, что составляет примерно 83% качественного зерна, подходящего для продовольственных целей, и 17% кормового зерна.

Что касается твердой пшеницы, то ее производство на Алтае не так популярно как мягкой. Однако, уже к началу ноября было намолотено около 90 тысяч тонн этой культуры и половина этого объема отправлена на оценку качества в филиал. По результатам исследований, более 55% твердой пшеницы на Алтае соответствует 3 классу, 7,5% - 4 классу и почти 37% - 5 классу.

Также зерно из Алтайского края продолжает поступать на исследования по оценке качества ячменя, овса, гречихи, подсолнечника, рапса и сои. Уже сейчас краевые аграрии собрали 380 тысяч тонн ячменя, 286 тысяч тонн овса, 757 тысяч тонн гречихи, 266,5 тысяч тонн подсолнечника, 277,5 тысяч тонн рапса и 254 тысячи тонн сои. Некоторая часть урожая уже подверглась оценке, и по результатам проведенных исследований, большая часть зерна соответствует первому и второму классу.