Мировые цены на продукты питания продолжают колебаться: рост зерна, масел и мяса, падение сахара.

В апреле текущего года, среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО достигло отметки в 128,3 пункта, что превышает показатель марта на 1,2 пункта (1%) и апреля прошлого года на 9 пунктов (7,6%). Тем не менее, данный показатель остается ниже рекордного значения, установленного в марте 2022 года, на 31,9 пункта (19,9%).

В апреле, среднее значение Индекса цен на зерновые составило 111 пунктов, что на 1,3 пункта (1,2%) выше мартовского показателя, но немного ниже показателя апреля прошлого года (на 0,6 пункта или 0,5%). Рост цен на зерновые связан с повышением цен на основные виды зерновых, таких как пшеница и кукуруза, вызванный сокращением экспорта из России, колебаниями валютных курсов и изменениями в тарифной политике Штатов в отношении импорта. Кроме того, мировые цены на сорго, ячмень и рис также увеличились в течение месяца.

В прошедшем месяце среднее значение Индекса цен на растительные масла уменьшилось до 158 пунктов, что на 3,7 пункта (2,3%) ниже мартовского показателя, но заметно выше апрельского значения 2024 года (на 20,7%). Общее снижение показателя связано с понижением цен на пальмовое масло, хотя цены на соевое и рапсовое масла продолжают расти. Мировые цены на подсолнечное масло остаются стабильными на фоне сокращения поставок из Черноморского региона.

Индекс цен на мясо в апреле достиг отметки в 121,6 пункта, что на 3,7 пункта (3,2%) выше мартовского показателя и на 5 пунктов (4,3%) выше показателя апреля прошлого года. Рост международных котировок всех видов мяса был особенно заметным в отношении свинины. Фактором, способствующим росту цен, является устойчивый импортный спрос на мясо.

Цены на сливочное масло продолжали расти в апреле и достигли нового исторического максимума. Повышенный спрос на молочные жиры и сокращение запасов влияют на динамику цен на сливочное масло, сухое молоко и сыр. Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию составило 152,1 пункта по итогам прошлого месяца, что на 3,5 пункта (2,4%) выше марта и на 28,4 пункта (22,9%) выше значения апреля 2024 года.

Среднее значение Индекса цен на сахар в апреле составило 112,8 пункта, что на 4,1 пункта (3,5%) ниже мартовского показателя и на 13,8 пункта (10,9%) ниже показателя апреля прошлого года. Падение мировых цен на сахар связано с неопределенностью в мировой экономике и возможными последствиями для спроса секторов производства напитков и пищевой промышленности, где сахар широко используется.