Grupo Bimbo и CIMMyT внедряют регенеративные методы земледелия в Мексике, увеличивая урожайность и экономическую эффективность.

В сфере инноваций в сельском хозяйстве мексиканская группа по переработке зерна и производству хлебобулочных изделий, Grupo Bimbo, сотрудничает с Международным центром улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMyT) с 2018 года. Они внедряют регенеративные методы земледелия в Соноре и Синалоа для выращивания пшеницы, а также в Халиско для кукурузы. Эта информация была сообщена порталом Мexico Business News.

Глобальный руководитель отдела регенеративного сельского хозяйства в Grupo Bimbo, Хуан Пабло Андраде, подчеркивает значительные преимущества использования регенеративных методов по сравнению с традиционными методами. Например, в регионах, где работает Bimbo, таких как Сонора и Синалоа, урожайность пшеницы достигает 10 тонн на гектар, в то время как обычная урожайность составляет около 3.4 тонн на гектар. Это значительное увеличение подчеркивает эффективность регенеративных методов в оптимизации здоровья почвы и использования воды.

Представитель Международного центра улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT), Элиуд Перес, отмечает, что местные условия, такие как климат и качество почвы, играют решающую роль в высокой урожайности в Мексике по сравнению с пшеничными фермами в США. Несмотря на засухи, мексиканские фермеры, использующие регенеративные методы, сообщают о меньших потерях урожая в сложных сезонах по сравнению с теми, кто использует традиционные методы. В некоторых случаях потери достигают 60%.

Бимбо подчеркивает экономические преимущества регенеративного сельского хозяйства. Фермеры, участвующие в программе, смогли снизить производственные затраты и сэкономить до 3500 мексиканских песо (209.7 долларов США) на гектар.

Менеджер по устойчивому развитию в Grupo Bimbo, Ариэль Эспиноза, подчеркивает необходимость более широкого внедрения регенеративных практик, начиная с непрерывного мониторинга здоровья почвы и улучшений в этом направлении, чтобы увеличить урожайность сельскохозяйственных культур.

Grupo Bimbo стремится расширить свое присутствие в области регенеративного сельского хозяйства по всему миру, включая новые предприятия в Аргентине, Парагвае и Бразилии, с целью достичь 200 000 гектаров к 2024 году. Это соответствует целям компании в области устойчивого развития, направленным на обеспечение устойчивого производства основных сырьевых материалов к 2050 году.