Добыча сахарной свеклы в России падает, при этом увеличивается содержание сахара: анализ Минсельхоза.

По прогнозам Минсельхоза, добыча сахарной свеклы в России в 2024 году будет около 42 миллионов тонн, что на 20% ниже прошлогоднего результата (53,1 миллиона тонн). урожайность снизилась на 20,7%, но содержание сахара в свекле в некоторых регионах возросло на 1-3% до 18-20%, сообщает издание Агроинвестор.

Юрий Баримбойм, генеральный директор "Чишминского сахарного завода", отметил, что в Башкортостане обстановка не такая. Урожайность свеклы выросла примерно на 1,5 раза по сравнению с предыдущим годом, но содержание сахара упало.

Ожидается, что в регионе будет собрано 2,4 миллиона тонн свеклы, что ставит завод перед задачей переработать до 1 миллиона тонн. За счет модернизации завода увеличились производственные мощности, и сейчас завод может перерабатывать до 6 тысяч тонн сырья в сутки.

За последние несколько лет завод вошел в тройку крупнейших российских экспортеров сахара. Продукция отправляется в 9 стран, включая Китай и страны СНГ.

В процесс модернизации предприятия было вложено 3,7 миллиарда рублей с 2017 года, что позволило улучшить качество продукции и увеличить объем переработки.