Цены на сахар растут из-за ущерба посевам в Бразилии, мировое производство снижается: последствия ощутимы.

Цены на сахар достигли максимального уровня за последние четыре года после того, как были подтверждены сообщения о нанесении ущерба посевам сахарного тростника в Бразилии. Информация об этом была опубликована Reuters и передана Agrotrend.ru.

В июне и июле в Бразилии, которая является крупнейшим мировым производителем сахара, было необычно холодно.

Данные компании Unica показывают, что производство сахара в центрально-южной части Бразилии снизилось на 11% до 3 миллионов тонн во второй половине июля.

Сначала посевы были повреждены из-за худшей за последние 90 лет засухи, а затем из-за холодной погоды.

Участники рынка ожидают низких урожаев, и фьючерсы на сахар на Бирже ICE в Нью-Йорке выросли на 7%.

По данным Unica, урожайность сахарного тростника на гектар в июле уже сократилась на 17,9% по сравнению с прошлым годом.

Сезон производства сахара в Бразилии, которая обеспечивает около 40% мировой торговли этим продуктом, закончится раньше обычного, что может привести к сложностям в мировых поставках сахара.

Профессор кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Марина Сидак объясняет, что начиная с 2016 года российский рынок сахара стал импортонезависимым и самообеспеченным. Поэтому российским потребителям уже не нужны дополнительные объемы сырца или белого сахара.

В конце 2020 года государство начало активно регулировать отечественный сахарный рынок, подчеркивает эксперт. Соглашения о фиксации цены на сахар, имеющие ограниченный срок действия, снижают давление на рынок, но государство продолжает оказывать влияние на сахарный бизнес.

Когда Россия выходит на мировой рынок, цена на российский сахар должна быть конкурентоспособной, то есть ниже. Сидак считает, что рост мировых цен на сахар будет выгоден для России. Сокращение производства сахара в Бразилии также будет положительно сказываться на других производителях, таких как Индия и Таиланд, которые смогут пополнить недостающие объемы на мировом рынке.

В свете роста цен и снижения мирового производства сахара, спрос на этот продукт, по словам Сидак, может значительно увеличиться, что создает идеальные условия для экспорта. Однако в ближайшие несколько лет Россия не сможет достичь объемов экспорта, как в сезоне 2019/20 гг. (1,5 миллиона тонн), отмечает Сидак.

Сидак указывает на цикличность мирового баланса сахара. Обычно мировой рынок находится в состоянии дефицита не более двух лет, тогда как периоды с профицитом колеблются от трех до пяти лет.

Погодные условия и неблагоприятная экономическая конъюнктура могут вызвать дефицит на рынке сахара, что приводит к высоким ценам. В такие периоды аграрии снижают посевные площади. В последующие годы производство сахара расширяется, и цены снова падают, что способствует росту инвестиций в отрасль и последующему профициту.

Итак, каждые два года на мировом рынке сахара происходит смена дефицита на профицит, объясняет Сидак. Эту закономерность можно использовать для прогнозирования уровня цен на сахар в будущем.

Стоит отметить, что бразильские власти предупреждали о худшей засухе за десятилетия. Погодные условия пострадали также урожай кофе в Бразилии.